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鱼头介绍

    “天目湖”牌砂锅鱼头始创于天目湖宾馆,选用天目湖天然生长的鳙鱼作原料,选用纯天然天目湖水作汤基,并选用拥有专利权的特制鱼头砂锅作餐具,独特的烹饪工艺使之色乳白如汁、清纯如雪;其香浓郁绕梁、馨雾升腾;其味鲜而不腥、肥而不腻;其形古朴大方、雍容华贵;其意丰年足雨、富足有余。闻名遐迩,倾倒无数食客,成为中华美食天地里的一枝奇葩。

    从营养上来看,鳙鱼被世人誉为“健康食品”、“聪明食品”, 它富含多种蛋白质、维生素及矿物质等营养成分,经常食用能益智健脑,滋润养颜,据专家称,一周吃一次鳙鱼可以大大减少心脏病发作的危险。

    一锅鱼汤闻天下,“天目湖”牌砂锅鱼头品牌的知名度和影响力与日俱增,风靡大江南北,荣获“中国名菜”、“江苏省著名商标”称号;通过“有机食品”、“无公害农产品”认证及“原产地保护标记注册认证”,并经国家工商行政管理局商标局注册。

    到江南,不游天目湖,憾也!游天目湖,不尝天目湖宾馆砂锅鱼头,大憾也!赏湖光山色,品砂锅鱼头,将激活您心中的惬意,品味您人生的妙处。


人欢鱼跃满湖歌


天目湖宾馆巨型砂锅


朱顺才大师介绍


鱼头赋

一村一品欢迎宴会

朱总理揭封条


外宾揭封条


喜揭封条贵宾乐

原产地标记注册证

中国名菜证书

商标证书

有机认证

精炖细煨汤如乳

头硕身肥是湖珍

曾经沧海今过油
 
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中国 江苏天目湖宾馆有限公司